Quels aliments éviter quand on a de la tension
Découvrez les aliments qui peuvent aggraver votre hypertension et ceux à privilégier. Des conseils pratiques pour une alimentation adaptée à votre santé cardiovasculaire.
🧠 Pourquoi l’alimentation influence autant la tension artérielle ?
Votre tension artérielle dépend de plusieurs facteurs : le volume sanguin, la souplesse de vos artères et la résistance des vaisseaux.
Et tous ces éléments sont directement influencés par ce que vous mangez 🍽️
Exemples concrets :
- Le sodium (sel) favorise la rétention d’eau → plus de volume → tension qui monte 📈
- Les graisses saturées rigidifient les artères → moins de souplesse
- Les sucres rapides boostent l’insuline → vasoconstriction → pression qui grimpe
🚫 Les 6 familles d’aliments à éviter
Voici les principaux aliments qui font grimper la tension de manière insidieuse :
- 🥡 Plats préparés et ultra-transformés
- 🐖 Charcuteries : jambon, lardons, saucisson…
- 🧀 Fromages très salés et affinés
- 🥨 Snacks salés : chips, biscuits apéro
- 🍲 Bouillons cubes, sauces industrielles, soupes instantanées
- 🥐 Viennoiseries, pâtisseries, céréales raffinées ou sucrées
👉 Trop riches en sel, graisses saturées, ou sucres rapides, ils fatiguent le cœur et les artères, sans apporter les bons nutriments.
✅ Ce qu’on conseille chez les patients hypertendus
Les objectifs nutritionnels
- Réduire le sel : < 5 g/jour
- Booster le potassium, magnésium, fibres
- Stabiliser la glycémie
- Protéger l’endothélium vasculaire
Les aliments alliés
- 🥬 Légumes verts, betterave, avocat
- 🥣 Légumineuses, céréales complètes
- 🐟 Poissons gras : maquereau, sardine, saumon
- 🧄 Épices et condiments protecteurs : ail, curcuma, oignon
👉 Une alimentation DASH ou méditerranéenne est fortement recommandée par les experts.
⚠️ Sel : attention aux profils sensibles
Certaines personnes réagissent plus fortement au sodium.
Ce phénomène, appelé sensibilité au sel, concerne surtout :
- Les personnes âgées 👵
- Les populations afro-caribéennes
- Les personnes atteintes de diabète ou d’insuffisance rénale
👉 Pour elles, réduire le sel peut faire chuter la tension très rapidement.
🧭 En résumé
L’hypertension se combat aussi dans l’assiette.
En adoptant les bons réflexes alimentaires, vous prenez soin de votre tension… et de votre cœur
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